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Lundi 23 janvier 2012 1 23 /01 /Jan /2012 17:47

Pommes de terre

Carottes

Poireaux

Chou Romanesco

Fenouils

Epinards

Salades : frisée

                  Romaine

                  Batavia

Mesclun

Moutarde

Cèleri branche

 

Bon appétit !

Carine

Par Hélène et Christophe - Publié dans : composition du panier
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Jeudi 12 janvier 2012 4 12 /01 /Jan /2012 19:28

Petit mémento

à l'usage des amapiens (ou futurs amapiens) pélissannais

 

Une AMAP ? Qu’est ce que c’est déjà ?

AMAP =  Association pour le Maintien  d'une Agriculture Paysanne

C’est un groupe de consommateurs qui passe un contrat avec un maraîcher. Chaque consommateur achète à l’avance sa part de récolte et s'engage à venir chercher son panier hebdomadaire durant une période de six mois. Les légumes sont frais, de saison, cultivés sans herbicides, ni pesticides.

Les consommateurs partagent avec le producteur les risques et les bénéfices naturels liés à l‘activité agricole.

En résumé, une AMAP, c’est :

Une alimentation saine, un environnement préservé, une économie sociale et solidaire, du lien social, de l’éducation au goût et à l’environnement, du commerce local équitable …...

Un site : http://www.allianceprovence.org/

 

Et l’AMAP à Pélissanne ?

La distribution a lieu tous les mardis soirs à partir de 18 heures sur le parking de Coop de France Alpes Méditerranée.

A tour de rôle, un adhérent est responsable de la distribution de la semaine. Il est chargé d’aider à installer les cagettes de produits que le producteur a apportées,  d'accueillir les autres adhérents  : émargement des présents, remise d'un bulletin de liaison contenant notamment des nouvelles de l’exploitation et des recettes de cuisine
Le bon fonctionnement de la distribution repose sur la bonne volonté et l’engagement de chacun.

N’oubliez donc pas :

- de vous inscrire sur la liste des responsables de distribution

- de respecter les quantités inscrites sur le tableau : en cas de grands dégoûts, des échanges sont toujours possibles avec d’autres ; parlez-en autour de vous...  

- de faire part très rapidement aux référents du groupe ou à l’agriculteur de touts soucis concernant les contrats, les distributions afin qu’ils soient réglés dans les meilleurs délais.

Les référents du groupe qui sont bénévoles, parfois un peu fatigués en fin de journée et qui réclament donc toute votre indulgence.

Hélène

Par helene - Publié dans : cidamos.pelissanne
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Lundi 9 janvier 2012 1 09 /01 /Jan /2012 15:30

o             Pommes de terre

o             Carottes

o             Poireaux

o             Salades     - Feuille de chêne rouge

                                   - Batavia

                                   - Romaine

o             Mesclun

o             Cardes

o             Blettes en côte

o            Mitzuna

o            Moutarde 

 

bon appétit !

Et n'oubliez pas que nous aurons également les fruits corses.

 

Carine

Par Hélène et Christophe - Publié dans : composition du panier
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