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Dimanche 2 novembre 2008 7 02 /11 /2008 23:19
La sortie du film événement de Jean Paul Jaud  "nos enfants nous accuseront"... > le 5 novembre au cinéma.

Allez le voir nombreux dès la première semaine la vie d'un film se joue dans les premiers jours de son existence.

Le film :  « …. Dans un petit village français au pied des Cévennes, le maire a décidé de faire face et de réagir en faisant passer la cantine scolaire en bio. Ici comme ailleurs, la population est confrontée aux angoisses contre la pollution industrielle, aux dangers de la pollution agro chimique. Ici commence un combat contre une logique qui pourrait devenir irréversible, un combat pour que demain nos enfants ne nous accusent pas. »

 voir la bande annonce:  http://www.nosenfantsnousaccuseront-lefilm.com/
Par Hélène et Christophe - Publié dans : archives
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Lundi 27 octobre 2008 1 27 /10 /2008 21:39
Bonjour à tous, Le mois d'octobre touche à sa fin, et avec lui le contrat d'été... Cette semaine, nous disons au revoir à tous ceux d'entre vous qui ne renouvellent pas leur contrat pour l'hiver et surtout au groupe de Villeneuve-Lès-Avignon que nous laissons à Jean-François Mallet et Jocelyne Faure.
Vous le savez, cela a été une décision difficile à prendre car nous avions créé des liens d'amitié forts mais la repise du groupe par nos amis producteurs nous aide à mieux vivre cette "rupture". Cidamos se recentre donc sur 4 groupes de distributions : Castanet, Pélissanne, Russan et Fontvieille.
 Vous pouvez continuer à parler autour de vous de ce système d'alimentation alternatif car nous avons encore de la place pour de nouvelles inscriptions. Nous remercions tous ceux qui ont partagé avec nous un bout de chemin mais ont décidé de nous laisser, pour diverses raisons.
Des nouvelles de Cidamos : Mathilde et Miguel sont allés chercher les 50 premières poules jeudi dernier, elles sont installées dans le poulailler fraîchement monté et commencent petit à petit à pondre leurs premiers oeufs. Nous augmenterons le cheptel avec 50 de plus dans un mois, l'objectif étant d'atteindre 200 poules au printemps pour pouvoir fournir en oeufs tous ceux qui sont intéressés. Pour l'instant, nous réfléchissons à la mise en place d'un contrat oeufs, en tenant compte du fait que la ponte n'est pas toujours régulière au cours de l'année (suivant le cycle des poules, le climat, les saisons...); ce sera sans doute un contrat pour un nombre d'oeufs total sur la saison, avec une moyenne par semaine, sachant que les périodes de grosse production rattraperont celles de faible production (selon le même principe que les contrats de légumes). Dans un premier temps, nous ne pourrons pas fournir tout le monde, nous allons commencer par les groupes de Pélissanne et Fontvieille dès que la ponte de ces demoiselles sera suffisante.
De toutes façons, nous vous tenons au courant.
Merci de votre patience.
Côté légumes, pas de gros soucis en ce moment, tout pousse bien et nous pouvons déjà vous faire partager le début de la diversité des paniers d'hiver avec les premiers radis roses, le début des blettes... La deuxième série de salades tarde un peu à venir car en cette saison, malgré tout, la verdure met plus de temps à pousser. Mais elles arrivent ! Bonne semaine à tous et si cela n'est pas encore fait, pensez à vos nouveaux contrats, merci.
Par Hélène et Christophe - Publié dans : bulletins
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Mercredi 15 octobre 2008 3 15 /10 /2008 10:54
Bonjour à tous,

Cette semaine est la semaine du goût ! L'occasion de se rendre compte de ce que nous avons dans nos assiettes. Des saveurs différentes avec la moutarde (un peu de piquant dans la salade), une grande variété de crudités : radis noirs, navets (essayez en apéro avec une petite sauce...), bientôt les betteraves très bonnes aussi rapées crues...

Nous laissons les feuilles de navets et de radis, vous pouvez les utiliser dans la soupe, il paraît que la moutarde aussi est très bonne en soupe.

Merci à Jean-Marie, Hélène, Romuald, Roxane, Audrey et Gilles pour votre coup de main de samedi matin. Nous n'avons bien sûr pas encore terminé le poulailler mais le plus dur était de s'y mettre, merci à vous ! Nous ferons suivre quelques photos bientôt.

Après moultes péripéties, nous avons réussi à faire germer les radis (roses et blancs). Il semblerait que l'anti fourmi solaire indiqué par Marie-Christine soit efficace. Nous allons tester de nouveau avec un semis direct d'épinard dans les jours qui viennent.

PS :
Et à l'occasion de la semaine du gout, Benoit Hertz est l'invité toute la semaine sur RAJE pour une série de chroniques (2mn) sur l'AMAP.
Celles-ci sont doublées par une seconde série plus spécifique aux saveurs avec Mr Rouvier pour nous présenter la viande Salers, et des étaliers des Halles de Nîmes qui présentent leurs spécialités (fromages, olives, petit pâté nîmois et pâtes fraiches).


Bonne semaine à tous,

EARL Les Jardins de Cidamos
Martine et Benoît Hertz
Mathilde et Miguel Reinaga - Hertz
Cidamos
CD 82
13990 Fontvieille
tel : 04.90.54.63.20
portable : 06.12.98.57.69 / 06.20.10.13.91
Par Hélène et Christophe - Publié dans : bulletins
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