Bonjour à tous,
Christine est rentrée de vacances ce matin, Martine prend une petite semaine pour se ressourcer en montagne, et l'exploitation continue de tourner à plein régime.
Pendant ces 15 derniers jours, nous avons pris du personnel temporaire pour préparer l'hiver : plantation des poireaux et des choux. Nous avons également planté un nouveau tunnel de fraises pour l'an prochain. Pour bien qu'elles s'enracinent, nous devrons d'ici l'automne enlever deux fois les premières fleurs. Nous essayons "Cigaline" pour le printemps et toujours notre bonne "Mara des bois" si savoureuse...
Le rythme des semis reprend petit à petit : betteraves, fenouils et choux-raves la semaine dernière et aujourd'hui : blettes, salades, mesclun, herbes chinoises... V
ous verrez que les paniers aussi sont en pleine transition : les pastèques et melons verts sont arrivés. Alors que les melons charentais ont fini leur temps, nous en mettons en plus cette semaine pour que vous puissiez faire des jus, sorbets, soupes... Car ils ne sont plus bons, la saison est passée.
Bientôt les potimarrons et céleris rave... La production des tomates est en baisse, nous allons alterner pour que tout le monde puisse en avoir à tour de rôle.
Si vous souhaitez des tomates de conserve (pour faire du coulis), la saison a commencé et vous pouvez nous en commander, sachant qu'elles ne sont pas produites sur l'exploitation ; nous pouvons simplement vous rendre service en les achetant à des collègues non bio.
Nous vous rappelons que nous récupérons tous les emballages que nous distribuons (tomates, pommes de terre, cagettes...), merci de nous rapporter tout ce que vous avez gardé en stock car nous avons épuisé les nôtres !

Bonne fin de vacances à tous

 Mathilde et Benoît EARL Les Jardins de Cidamos
 Martine et Benoît Hertz Mathilde et Miguel Reinaga - Hertz
Cidamos CD 82 13990 Fontvieille
tel : 04.90.54.63.20 portable : 06.12.98.57.69 / 06.20.10.13.91